Resep Marzipan Anak Lucu dan Bergizi : Si Anak Tikus

Bahan:

• 200 g almond, haluskan
• 170 g gula icing
• 1 putir telur
• 1 tetes esen almond (secukupnya)

Pelengkap:

• Aneka permen
• Kismis
• Pita

Cara Membuat:

1. Campur almond dan gula icing, aduk rata di dalam mangkuk.
2. Beri lubang di bagian tengah, tuangkan putih telur di bagian tengah. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
3. Tambahkan esen dan uleni hingga lembut selama 5 menit. Bungkus dengan plastik, simpan dalam lemari es selama 10 menit.
4. Bagi adonan menjadi 16 bagian, dan sisihkan sebagian untuk membentuk kuping.
5. Bentuk masing-masing bagian menyerupai anak tikus. Lengkapi dengan kuping, mata dan hidung dengan permen, kismis.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 128 Kkal
Protein: 1,9 g
Lemak: 8,3 g
Karbohidrat: 13,4 g
Sumber : tabloid-nakita.com

Pai Wafer Vla Buah

  Bahan Membuat Pai Wafer Vla Buah :

• Wafer vanila 150 gram, haluskan
• Mentega tawar 75 gram, lelehkan
• Jeruk kaleng, 1 kaleng, tiriskan
• Ceri merah 5 buah, belah 2 bagian
• Ceri hijau 5 buah, belah 2 bagian

Bahan Vla Pai Wafer Vla Buah :

• Susu cair 200 ml
• Gula pasir 50 gram
• Tepung maizena 2 sendok makan, larutkan dengan 2 sendok makan air
• Esen vanila secukupnya

Cara Membuat Pai Wafer Vla Buah :

1. Cara Membuat Vla : Campur semua bahan, kecuali esen vanila, aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
2. Campur wafer dan mentega cair, aduk rata.
3. Cetak adonan dalam cetakan pai kecil, padatkan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
4. Keluarkan kulit pai dari cetakan. Semprotkan vla di dalam kulit pai.
5. Atur jruk dan ceri diatas vla.
6. Sajikan

Untuk 5 buah
Sumber : Tabloid Koki, Camilan Edisi 00182

Resep Arem-arem Misoa

Bahan Membuat Arem-arem Misoa:

• 100 gram misoa, diseduh
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 200 gram opor ayam, disuwir-suwir
• 100 ml air
• 100 gram wortel, dipotong bulat lalu direbus
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• Daun pisang

Cara Membuat Arem arem Misoa :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
2. Tambahkan opor ayam dan air, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan misoa dan wortel, aduk sampai kental. Angkat. Tambahkan telur, garam dan gula. Aduk rata.
4. Bungkus di daun pisang, seperti lontong. Semat lidi kedua ujungnya.
5. Kukus sampai matang.

Untuk 15 bungkus
Sumber : Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 28 November 2004